NAPOLITANER PER UN PELO, PIÙ PRECISAMENTE AVELLINESI
Mi ha sempre colpito il nome Napolitaner che vedo sulle confezioni di quelli che ritengo i più golosi wafer Loacker. Poi ho cominciato a vederla anche su altri wafer, a rinforzo del fatto che si tratta di una dicitura generica. Ma a fine 800 Napolitaner era proprio il nome di un prodotto inventato di sana pianta da Joseph Manner, imprenditore viennese che in poco tempo creò l’impero del wafer e diffuse la nocciola Napoletana oltralpe e nel mondo. WAFFEL GAUFFRE E WAFER Sembra proprio che il wafer come lo conosciamo noi oggi sia nato con lui, anche se nel...










