IDENTITÀ GOLOSE E LE SUE TANTE IDENTITÀ
Si è appena chiuso Identità Milano, “il primo congresso italiano di cucina d’autore che accoglie sul palco i più grandi professionisti della cucina e della pasticceria […] Cuochi che sanno dare un'impronta originale al proprio lavoro, nel campo della tradizione e lungo i sentieri della creatività”. Queste le parole che si trovano sul sito di Identità Golose. Ma respirare l’atmosfera e la frizzantezza di quei 3 giorni al MI.CO (Milano Congressi) è un’altra cosa. Lezioni, convegni, incontri, masterclass, assaggi di ogni tipo: tantissimi gli ospiti, stellati e non. E tantissimi brand anche poco conosciuti, che per i non addetti ai...


