I SALUMI DEL FRANTOIO … UN OSSIMORO DI VALORE
C’è qualcosa di strano in questo brand name, qualcosa che salta all’occhio: mette insieme due universi semantici che solitamente sono distanti e ben separati, se non incompatibili. La parola salumi stimola la salivazione e fa immaginare mortadelle, insaccati, prosciutti, maiali, grassi, golosità … mentre la parola frantoio ci porta in un mondo agricolo fatto di campi, di ulivi, di olio spremuto, di genuinità, di moderazione. Nel frantoio ci sono le olive; eppure scopriamo grazie ad un nome “quasi ossimoro” che si tratta di un frantoio molto speciale, perché in questo frantoio ci sono i salumi. (L’ossimoro è una figura retorica...
