VERMONT: SALAME O PEPERONE?
Ecco un altro salume/salsiccia con un nome di luogo, anche questo uno stato americano, il Vermont. Non si vende in Italia, per cui non dovrebbe litigare con i nostrani Dakota di Aia, però ci mostra come quella di attingere ai toponimi stia diventando un’abitudine. Vermont è un nome che si collega facilmente alla natura, alle foreste, ai grandi laghi. L’origine del nome è francese e vuole proprio dire “monte verde”: lo stato è infatti attraversato dalla catena delle Green Mountains. Chi ha l’occhio allenato può sorridere andando a leggere la denominazione generica di questo prodotto che è in modo evidente...